নামছে পারদ, কমছে তাপমাত্রা। শীত প্রায় এসেই গেল। আর শীত মানেই গরম স্যুপ বা চা-কফির মজা। তবে শীতকালে ছড়িয়ে পরে নানা রোগব্যাধিও। তাই খাদ্যতালিকায় কিছু বিশেষ উপাদান থাকা জরুরি।আদা-চা আমরা কমবেশি সকলেই খেয়ে থাকি, খাবারের স্বাদের জন্যও আমরা আদা দিয়ে থাকি; কিন্তু জানেন কি আদার আরও অনেক স্বাস্থ্যগুণও রয়েছে।আসুন জেনে নিন বিস্তারিত...
বমিবমি ভাব দূর করে, পাকস্থলীর কার্যক্রম ভালো করে, শ্বাসতন্ত্রের সমস্যায়, রক্ত চলাচল ভালো করে, ঋতুস্রাবের সমস্যায় ও মানসিক চাপ কমায়। এছাড়া আদা চা খাবারকে ভালোভাবে হজম করতে সাহায্য করে। খাদ্য শোষণ বাড়ায়। তাই হজম ভালো করতে খেতে পারেন আদা চা।এছাড়া কাজের ক্লান্তি এড়াতেও চায়ের জুড়ি নেই।আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন আদা চা।
উপকরণ:
দুইকাপের বেশি পানি। ২ ইঞ্চি খোসাসহ আদা। চা পাতা আধা চা-চামচ। স্বাদমতো মধু বা চিনি (ইচ্ছে হলে নাও দিতে পারেন)।
পদ্ধতি:
পানি ভালোমতো ফুটিয়ে নিন। ফুটন্ত পানিতে আদা থেতলিয়ে দিয়ে দিন। পাঁচ থেকে সাত মিনিট পর চা পাতা ও চিনি দিন। ভালোমতো ফুটিয়ে চুলা বন্ধ করে লেবুর রস দিন।
যাদের ডায়াবেটিস আছে চিনি বাদ দিয়ে করুন।
গোনিউজ২৪/এমএএস
