ওজন কমানোর রেসে দৌড়াতে গিয়ে অনেকেই লোভনীয় খাবারগুলো ভুলতে বসেছেন! তবে ফুচকার নাম শুনলে কি জিভের জল আটকে রাখা যায়! তবে ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ও তো আছে।
যদি শোনেন ফুচকাও খাওয়া যাবে আবার ওজনও বাড়বে না, তাহলে কেমন হয়? অবিশ্বাস্য হলেও এটি সম্ভব। ডায়েটে থেকেও ফুচকা খেতে পারেন। শুধু ফুচকা খাওয়ার সময় কয়েকটি বিষয় মানা জরুরি-
১. ফুচকা ময়দারও হয় আবার সুজিরও হয়। ডায়েট মেনে খেতে চাইলে ময়দার ফুচকা খান। সুজির ফুচকা এড়িয়ে চলুন।
২. ফুচকা মধ্যে আলুর পুর ভরা থাকে। তাই আলু বাদ দিয়ে শুধু ছোলা বা মটরের পুরে ভরা ফুচকা খান। এতে ক্যালোরি কিছুটা কমাতে পারবেন।
৩. ফুচকায় যেহেতু লবণের পরিমাণ বেশি, তাই লবণ কমিয়ে খান।
৪. ফুচকার টক খেলে শরীর আর্দ্রতা হারায়। এজন্য ফুচকা খেলে বেশি করে পানি খাবেন।
৫. মিষ্টি টক বা চাটনি খাওয়া যাবে না ফুচকার সঙ্গে।
৬. অল্প পরিমাণ ফুচকা প্লেটে নিন। অনেকবার চিবিয়ে খেলে অল্পেই পেট ভরে যাবে।
৭. ফুচকা সাধারণত বিকেল থেকে সন্ধ্যার মধ্যেই বেশি খাওয়া হয়। তাই খেতে চাইলে দুপুরে খান।
