ঢাকা শনিবার, ০৪ এপ্রিল, ২০২০, ২১ চৈত্র ১৪২৬

একটি ডিম দিয়ে কেক তৈরির রেসিপি


গো নিউজ২৪ | নিউজ ডেস্ক প্রকাশিত: নভেম্বর ২৪, ২০১৯, ০৯:৫৪ এএম
একটি ডিম দিয়ে কেক তৈরির রেসিপি

কেক তৈরি করতে অনেকগুলো ডিমের প্রয়োজন নেই। মাত্র একটি ডিম দিয়েই তৈরি করতে পারবেন মজাদার কেক। বিকেলের নাস্তায় কিংবা শিশুর টিফিনে দিতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এ খাবারটি। চলুন জেনে নেয়া যাক মাত্র একটি ডিম দিয়েই কেক তৈরি করার উপায়-

উপকরণ:
তেল ১/৪ কাপ
চিনি ১/৩ কাপ
ডিম ১টি
ময়দা ১/৩কাপ
বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স ১/৪ চা চামচ।

প্রণালি: ডিম ভেঙে কুসুম আলাদা করে রাখুন। ডিমের কুসুমের সাথে ময়দা মিশিয়ে নিন। এবার ডিমের সাদা অংশ বিটার দিয়ে ফোম তৈরি করুন। তেল ও চিনি দিয়ে আরও ভালোভাবে বিট করুন। ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে বিট করে ভালো করে মিশিয়ে দিন ডিম ময়দার মিশ্রণে। ময়দা দেয়ার পরে যে দিকেই নাড়ুন না কেন এক দিকেই নাড়বেন, নাহলে ফোমটা বসে যাবে এবং কেক ফুলবে না। বেকিং করার জন্য কেকের মোল্ড ব্যাটার ঢেলে নিন (পাত্রের ভেতরে মাখন/তেল মেখে নেবেন)।

এবার চুলায় একটি সসপ্যান বা হাঁড়ি নিন। ৫/৭ মিনিট ফুল আঁচে পাত্রটি গরম করুন। এবার কেকের বাটি বসিয়ে অল্প আঁচে সসপ্যান বা হাঁড়ি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। ৩০ মিনিট পর টুথপিক দিয়ে কেক হয়েছে কিনা দেখুন। কাঠি পরিষ্কার উঠে এলে বুঝবেন কেক হয়ে গেছে। নয়তো আর মিনিট দশেক চুলায় রাখুন।

গোনিউজ২৪/এমএএস

লাইফস্টাইল বিভাগের আরো খবর
করোনা প্রতিরোধে এই ৫ ফল খাওয়ার পরামর্শ

করোনা প্রতিরোধে এই ৫ ফল খাওয়ার পরামর্শ

ঘনঘন প্রস্রাবের চাপ? যে ৫ খাবার ভুলেও খাবেন না

ঘনঘন প্রস্রাবের চাপ? যে ৫ খাবার ভুলেও খাবেন না

সাধারণ সর্দি-কাশি নাকি করোনাভাইরাস?  চলুন জেনে নেয়া যাক

সাধারণ সর্দি-কাশি নাকি করোনাভাইরাস?  চলুন জেনে নেয়া যাক

বিস্কুট তৈরি করার পদ্ধতি

বিস্কুট তৈরি করার পদ্ধতি

গলায় বিঁধে যাওয়া মাছের কাটা দূর করার ৫ উপায়

গলায় বিঁধে যাওয়া মাছের কাটা দূর করার ৫ উপায়

‘আলাদিন’ প্যান্টে মজেছে নেটদুনিয়া

‘আলাদিন’ প্যান্টে মজেছে নেটদুনিয়া