ঢাকা রবিবার, ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০১৮, ১৩ ফাল্গুন ১৪২৪
Beta Version

সবজি ও ফল থেকে রাসায়নিক দূর করার ৫ উপায়


গো নিউজ২৪ | স্বাস্থ্য ডেস্ক প্রকাশিত: মে ২৮, ২০১৭, ০৫:৫১ পিএম
সবজি ও ফল থেকে রাসায়নিক দূর করার ৫ উপায়

সুস্থ্য থাকতে প্রতিদিনই কম বেশি ফল ও সবজি খাওয়া উচিত। কিন্তু বর্তমানে ফল-সবজিতে রাসায়নিক দ্রব্য মেশানোর কারণে এটি উপকারের চেয়ে ক্ষতিই বেশি করছে। 

বাজারের বেশিরভাগ ফল ও শাকসবজি রাসায়নিকে ভরপুর। কিন্তু আমরা তা অনুধাবন করতে না পারায় অনিচ্ছাকৃতভাবে আসলে একপ্রকার বিষ খাচ্ছি। ফল ও শাকসবজিতে ব্যবহৃত রাসায়নিকের ফলে বিভিন্ন রোগ হতে পারে।

ফল ও সবজি থেকে রাসায়নিক ধুয়ে ফেলার সহজ ৬টি উপায় এ প্রতিবেদনে তুলে ধরা হল।

১. গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নিন

বাজার থেকে যেকোনো ধরনের ফল ও সবজি কেনার পর তা খাওয়ার আগে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। বেশি গরম বা ঠাণ্ডা পানি সম্পূর্ণভাবে রাসায়নিক দূর করে না। তাই হালকা গরম পানি ব্যবহার করুন। ফল ও সবজির ওপরে থাকা মোম, আঠা ও অন্যান্য রাসায়নিক ধুয়ে দূর করে দিতে পারে উষ্ণ গরম পানি।

২. লবণ পানি দিয়ে ধুয়ে নিন

একটি বড় পাত্রের মধ্যে পানি নিয়ে তাতে আধা চা-চামচ লবণ মিশিয়ে সেই পানি দিয়ে ফল ও সবজি ধুয়ে নিন। লবণ-পানি দিয়ে ধোয়ার পর আবার পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।

৩. ভিনেগার মিশ্রিত পানিতে ডুবিয়ে রাখুন

রাসায়নিক দূর করার সেরা সমাধান হচ্ছে- ভিনেগার মিশ্রিত পানিতে ফল ও সবজি ডুবিয়ে রাখা। বড় একটি পাত্রে পানি নিয়ে ১ চা-চামচ ভিনেগার মিশিয়ে সেই পানিতে ফল ও সবজি ভিজিয়ে রাখুন। কিছুক্ষণ পর কলের পানি দিয়ে আবার ধুয়ে নিন।

৪. খোসা ফেলে দিন

যেসব ফল ও সবজির খোসা ফেলে দেওয়া যায়, সেগুলোর খোসা ফেলে দিন। যেমন পেঁয়াজ, আলু, অ্যাভাকাডো, আপেল, আদা, আম, গাজর, মূলা ইত্যাদি। প্রথমত এসব ফল ও সবজি ধুয়ে নিন, তারপর খোসা ফেলে দিন। খোসা ছাড়ানোর পর আবারো ধুয়ে নিন।

৬. কাপড়ে মুছুন

পানি দিয়ে ফল ও সবজি ধুয়ে ফেলুন, এরপর একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ফল ও সবজি ভালো করে মুছে ফেলুন।
গো নিউজ২৪/এআর
 

স্বাস্থ্য বিভাগের আরো খবর
ব্রণের দাগ দূর করবে রসুনের রস!

ব্রণের দাগ দূর করবে রসুনের রস!

‘ওরাল সেক্স’ এর কারণে ভয়ঙ্কর মাত্রার ব্যাকটেরিয়া ছড়াচ্ছে: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা

‘ওরাল সেক্স’ এর কারণে ভয়ঙ্কর মাত্রার ব্যাকটেরিয়া ছড়াচ্ছে: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা

চকচকে দেখে কমলা কিনছেন, ভেবে নিন আরেকবার! 

চকচকে দেখে কমলা কিনছেন, ভেবে নিন আরেকবার! 

প্রিয় সন্তানকে বাঁচাতে শিক্ষক পিতার আকুতি

প্রিয় সন্তানকে বাঁচাতে শিক্ষক পিতার আকুতি

২৩ দিনে রমেকে দগ্ধ ২৭ জনের মৃত্যু

২৩ দিনে রমেকে দগ্ধ ২৭ জনের মৃত্যু

গর্ভাবস্থায় সহবাস কি নিরাপদ?

গর্ভাবস্থায় সহবাস কি নিরাপদ?

Hitachi Festival