সুস্থ থাকতে চাইলে সবুজ শাকসবজি ও তাজা ফলের বিকল্প নেই। পুষ্টিবিদরা বলেন, সুস্থভাবে দীর্ঘদিন বাঁচতে হলে সবুজ খাওয়া ভীষণ জরুরি। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় কয়েকটি সবুজ ফল রাখা যেতে পারে। এগুলো নিয়মিত খেলে হজমের সমস্যাও দূর হবে। ইউনিভার্সিটি অব ওয়ারউইকের জার্নালে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন বলছে, সবুজ ফল খেলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। জেনে নিন প্রতিদিনের ডায়েট লিস্টে কোন কোন ফল রাখবেন।
১। আমলকীঃ ভিটামিন সি এর শক্তিশালী উৎস আমলকী। এছাড়া ভিটামিন এবি কমপ্লেক্স, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ও ফাইবারের মতো দরকারি উপাদানে পরিপূর্ণ এই ফল। নিয়মিত আমলকী খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এছাড়া শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করার পাশাপাশি হজমের গণ্ডগোল দূর করতে সক্ষম ছোট্ট এই ফল।
২। কামরাঙাঃ ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৫, ফলেট, পটাশিয়াম, কপার ও ম্যাগনেসিয়াম মেলে কামরাঙা থেকে। এই ফল খেলে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কমে। এছাড়া কোলেস্টেরল ও হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায় কামরাঙা।
৩। সবুজ আপেলঃ আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের উৎস সবুজ আপেল। এছাড়া এতে এমন একটি উপাদান মেলে যা আমাদের মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে। হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সবুজ আপেলের জুড়ি নেই। এতে থাকা ফাইবার আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো রোগ থেকে দূরে রাখতে সহায়তা করে।
৪। পেয়ারাঃ প্রতিদিন খেতে পারেন পেয়ারা। এতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা আমাদের পেশী ভালো রাখে। এছাড়া এতে পেয়ারাতে রয়েছে ফাইবার ও ভিটামিন সি। নিয়মিত পেয়ারা খেলে যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, তেমনি রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে। চোখের জন্য ভালো পেয়ারা। ভিটামিন এ, ফলেট, জিংক ও কপারও মেলে উপকারী এই ফল থেকে।
৫। আঙুরঃ ভিটামিন এ, সি এবং বি মেলে আঙুর থেকে। এছাড়া পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের উৎস এই ফল। নিয়মিত আঙুর খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। ঝটপট এনার্জি ফিরে পেতে চাইলেও এই ফলের জুড়ি নেই।
গোনিউজ২৪/আর এ জে
