ঢাকা বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪, ১৪ চৈত্র ১৪৩০

মজাদার বিফ নাগেটস


গো নিউজ২৪ | লাইফস্টাইল ডেস্ক প্রকাশিত: সেপ্টেম্বর ১, ২০১৭, ০৩:১৫ পিএম আপডেট: সেপ্টেম্বর ১, ২০১৭, ০৯:১৫ এএম
মজাদার বিফ নাগেটস

ঈদের দিন বিকেলে নাশতায় রাখতে পারেন মজাদার বিফ নাগেটস আইটেমটি।

উপকরণ: গরুর মাংসের কিমা ২ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ, জিরা ও ধনিয়া ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা-চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ, সয়াসস ১ টেবিল-চামচ, লালমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ, ডিম ২টি, ময়দা- ১/২ কাপ, লবণ স্বাদমতো, টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ, বিস্কুটের গুঁড়া ১ কাপ, তেল ভাজার জন্য।

যেভাবে বানাবেন: মাংসের কিমা, পেঁয়াজ, আদা, গোলমরিচ, সয়াসস, লবণ, ১টি ডিম, লেবুর রস, লালমরিচ ও গোলমরিচ গুঁড়া, ১ টেবিল-চামচ তেল, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন।  স্টিলের পাত্রে তেল লাগিয়ে মাখানো মাংস ১ ইঞ্চি পরিমাণ পুরু করে হাত দিয়ে চেপে চেপে দিন।  স্টিমারে অথবা ফুটন্ত পানির হাঁড়ির ওপরে ডিশ রেখে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ২৫-৩০ মিনিট স্টিমে রাখতে হবে।  মাংস কাটার মতো শক্ত হলে চুলা থেকে নামিয়ে পছন্দমতো ডিজাইন করে কাটতে হবে। ১ টি ডিমের সাদা অংশ ফেটিয়ে নিন।  নাগেটস ময়দায় গড়িয়ে নিয়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্রামে গড়িয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে ডুবোতেলে সোনালি রং করে ভেজে নিন।

গোনিউজ২৪/এমবি

লাইফস্টাইল বিভাগের আরো খবর
বিয়ে-বিচ্ছেদ বেড়েছে খুলনার মেয়েদের, কম বরিশালের

বিয়ে-বিচ্ছেদ বেড়েছে খুলনার মেয়েদের, কম বরিশালের

৪ মাসে একবার বিছানার চাদর কাচেন ব্যাচেলররা: গবেষণা

৪ মাসে একবার বিছানার চাদর কাচেন ব্যাচেলররা: গবেষণা

ডেঙ্গু আক্রান্তরা যে কারণে ডাবের পানি পান করবেন

ডেঙ্গু আক্রান্তরা যে কারণে ডাবের পানি পান করবেন

বাংলাদে‌শিদের জন্য ই-ভিসা চালু করেছে নেপাল

বাংলাদে‌শিদের জন্য ই-ভিসা চালু করেছে নেপাল

গর্ভাবস্থায় কী কী খাবার খেলে আপনার সন্তান হবে মেধাবী ও বুদ্ধিমান!

গর্ভাবস্থায় কী কী খাবার খেলে আপনার সন্তান হবে মেধাবী ও বুদ্ধিমান!

ডেঙ্গু সম্পর্কিত যেসব ভুল তথ্য এড়িয়ে যাবেন

ডেঙ্গু সম্পর্কিত যেসব ভুল তথ্য এড়িয়ে যাবেন