সতেজ দেখাতে রাজাপুর বাঘড়ী মাছ বাজারে প্রকাশ্যে সামুদ্রিক পঁচা পোয়া মাছে জর্দা রং মিশ্রণ করে পাল্লা দিয়ে বেচাবিক্রি চলছে।
আজ বৃহস্পতিবার সকালে রাজাপুর বাঘড়ী মাছ বাজারে মানব স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর জর্দা রং লাগিয়ে এসব পঁচা মাছ বিক্রি করছে বিক্রেতারা।
নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক এক মাছ ব্যবসায়ী জানান, ‘ক্রেতারা মাছ লাল না হলে কেনেন না, তাই রং জলে ডুবিয়ে মাছে রং করা হয়। বাজারে রং ব্যবহার করার ফলে যেমন পচা মাছকে তাজা বলে বিক্রি করা সহজ হয়, ভাল দামও পাওয়া যায়। টুকটুকে রং দেখে গ্রাহকেরা সহজে মাছ কিনে বাড়ী নিয়ে যান।’
কৌশল অবলম্বন করে প্রশাসনের ধরাছোঁয়ার বাইরে থেকে এরা সতেজ দেখাতে সামুদ্রিক পোয়া মাছের সঙ্গে জর্দা রং মিশ্রণ করে স্থানীয় বিশখালী নদীর পোয়া মাছ রূপ ধারন করে বিক্রি করছে।
বাজারে মাছ কিনতে আসা জালাল বলেন, স্বাদ ও পুষ্টির কারণে সামুদ্রিক মাছের বিকল্প নাই। আর মাছ দেখতে তাজা, দামেও একটু কম তাই ক্রয় করছি। রং মিশ্রণ’র ব্যপারে বলেন এটা আগে জানতাম না তাই মাছ কেনার আগে একটু দেখে কেনাটা জরুরি মাছটি নরম না শক্ত।
গোনিউজ২৪/কেআর
